山口の人はふぐは食べずにカワハギを食べます。 - 山口観光を楽しもう!

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山口の人はふぐは食べずにカワハギを食べます。


山口と言えばふぐが有名です。

最近はふぐ料理チェーン店も増え、珍しくなくなりました。

さほど珍しくもなくなってきましたが、とは言っても
山口にはふぐの刺身がスーパーにあるのです。

山口地元の人は、ふぐよりカワハギをの刺身を好んで食べます。

カワハギはウマズラハギとも言います。

皮がすぐ剥がれるからカワハギというようです。刺身はふぐより美味しいといって地元の人に好まれてます。

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肝がうまいです。



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