貴は山口宇部の銘酒です。 - 山口観光を楽しもう!

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貴は山口宇部の銘酒です。

お酒の八十パーセントを締める水は

ミネラル十分の秋吉台の伏流の厚東川の水

酒の特徴に言わせて兵庫や岡山の最高級米を使用している。自らも厚東川の麓で米作りをしている。

なんと国内最大級の貯蔵庫を持っている。寝かせることで熟成の味に変化をつけることもできる。

5代目の蔵元兼務杜氏
永山貴博さん

永山本家酒造

工場見学は事前予約制
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